Please reload

Recent Posts

Ένα ποτήρι παγωμένο -σπιτικό- τσάι παρακαλώ..

June 27, 2017

1/3
Please reload

Featured Posts

Συνέντευξη - Κος Αριστοτέλης Θωμόπουλος Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος του Holiday Inn Thessaloniki

 

1. Είστε ο πρώτος άνθρωπος που πίστεψε στις δυνατότητες του thessbrunch, καθώς ξεκίνησε το γευστικό ταξίδι του τον περασμένο Μάιο, επί δικής σας προεδρίας στην Ένωση Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης. Θέλετε να μας πείτε, το γιατί; 

Κάθε ενέργεια που προωθεί τον προορισμό στο ευρύ κοινό και διαφημίζει τα πλεονεκτήματά του είναι πάντοτε προς τη σωστή κατεύθυνση και συμβάλλει στην τουριστική ανάπτυξη της Θεσσαλονίκης. Ένα τέτοιο προϊόν είναι και το thessbrunch. Πιστέψαμε στις δυνατότητές του, γιατί βασίζεται πάνω σε μια απλή και ποιοτική συνταγή και γι' αυτό, ήμασταν βέβαιοι για την επιτυχία του. Το thessbrunch είναι η ανάδειξη του συγκριτικού πλεονεκτήματος της Θεσσαλονίκης έναντι άλλων περιοχών στο κομμάτι της γαστρονομίας, σε συνδυασμό με τις άρτιες ξενοδοχειακές υποδομές της πόλης μας, την άψογη φιλοξενία και τις δημιουργικές ικανότητες των σεφ των μονάδων μας. Το αγκαλιάσαμε όλοι μαζί, η ΕΞΘ, τα στελέχη και οι εργαζόμενοι των ξενοδοχείων, το κοινό. Γι αυτό το thessbrunch αγαπήθηκε και ξεχώρισε από την πρώτη στιγμή. Να μην ξεχνάμε βέβαια και την πρωτοτυπία του. Η ιδέα του thessbrunch είναι μια καινοτομία που έλειπε από την πόλη. 

 

2. Πράγματι, η γαστρονομία της Θεσσαλονίκης είναι ένα από τα λεγόμενα "ατού" της περιοχής, ένα κομμάτι του πάζλ της προσωπικότητας της πόλης που ξεχωρίζει. Τι χρειάζεται κατά τη γνώμη σας για να ανέβει ακόμα πιο ψηλά ο προορισμός στις προτιμήσεις των ταξιδιωτών που δίνουν μεγάλο βάρος στη γαστρονομία; 

Ο γαστρονομικός τουρισμός είναι μια τάση που εξαπλώνεται διεθνώς και είναι ένας τομέας στον οποίο οι ξενοδόχοι θέλουμε να επενδύσουμε, διότι προσελκύει ποιοτικό τουρισμό, δηλαδή επισκέπτες που αναζητούν δελεαστικές προτάσεις γιατί έχουν την οικονομική δυνατότητα να δαπανήσουν περισσότερα χρήματα για φαγητό, δραστηριότητες, αναψυχή και διασκέδαση μέσα στην πόλη. Επειδή η φήμη της "καλής κουζίνας" εξαπλώνεται πολύ γρήγορα, η γαστρονομική ταυτότητα της Θεσσαλονίκης μπορεί με το κατάλληλο μάρκετινγκ και την πρωτοτυπία να ξεχωρίσει ως δέλεαρ και να φέρει τουρίστες στην πόλη που αγαπούν το εξαιρετικό φαγητό.

 

3. Παρατηρούμε ότι παρά την κρίση, ξενοδόχοι της πόλης δεν διστάζουν να επενδύσουν χρήματα για να ανακαινίσουν τις μονάδες τους. Πρόσφατα και το Holiday Inn προχώρησε σε lifting των χώρων του. Τι σημαίνει αυτό για τον πελάτη; 

Η αναβάθμιση των μονάδων λειτουργεί αμφίδρομα με τον πελάτη. Οι άνθρωποι του Holiday Inn Thessaloniki δίνουν έμφαση στη λεπτομέρεια και η αποκλειστική αποστολή τους είναι να ικανοποιούν τις ανάγκες των επισκεπτών στο επίπεδο της φιλοξενίας, της εξυπηρέτησης και των εγκαταστάσεων. Είμαστε ικανοποιημένοι όταν και οι επισκέπτες μας είναι ικανοποιημένοι. Θεωρούμε σημαντικό το να προχωρούμε σε ανανεώσεις, γιατί αυτό μας δίνει "φρέσκο αέρα" και ορμή για τη συνέχεια, μας γεμίζει με αισιοδοξία. Μας χαροποιεί να βλέπουμε τους πελάτες μας να δηλώνουν ευχαριστημένοι από τη διαμονή τους, είναι μια ηθική επιβράβευση για τις προσπάθειές μας. 

 

4. Όλες οι έρευνες που έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια από την GBR Consulting και την ΕΞΘ, καταδεικνύουν το γεγονός ότι οι επισκέπτες της Θεσσαλονίκης βαθμολογούν σχεδόν με άριστα τις ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις της ευρύτερης περιοχής. Τι σημαίνει αυτό για τον προορισμό; 

Αυτό σημαίνει ότι ο προορισμός έχει τις δυνατότητες να σταθεί επάξια δίπλα σε καταξιωμένους προορισμούς στην τουριστική βιομηχανία και να εδραιωθεί στο χάρτη με τους ποιοτικούς ευρωπαϊκούς ταξιδιωτικούς προορισμούς. Οι επισκέπτες μας, το 2016 βαθμολόγησαν τις ξενοδοχειακές μας εγκαταστάσεις με 8,8 με άριστα το 10, κάτι που οφείλεται αποκλειστικά στις ενέργειες των ίδιων των ξενοδόχων. Αυτό που χρειάζεται είναι να αποκτήσει η Θεσσαλονίκη ενιαία τουριστική συνείδηση και ο κάθε φορέας να δίνει τον καλύτερο εαυτό του στο κομμάτι που είναι ειδικός και μπορεί να συμβάλλει τα μέγιστα, για την εικόνα του προορισμού.  


5. Τι προσφέρει το thessbrunch του Holiday Inn Thessaloniki στο κοινό της πόλης, στους πελάτες του ξενοδοχείου και στους επισκέπτες της Θεσσαλονίκης; 

Το thessbrunch του Holiday Inn Thessaloniki προσφέρει μια ποικιλία εδεσμάτων και ροφημάτων στο Aristotelis Restaurant, στιγμές χαλάρωσης και μία ευκαιρία γαστρονομικής απόλαυσης σε όποιον θελήσει να το δοκιμάσει. Αλμυρές και γλυκές γεύσεις, γαστρονομικοί συνδυασμοί, φρέσκοι χυμοί και αρωματικοί καφέδες έχουν τη δυνατότητα να συνδυαστούν με ποτά πρώτης ποιότητας και δροσιστικά κοκτέιλς, ενώ δεν λείπουν και οι εκπλήξεις. Μαζί με το μεράκι του σεφ και τη φροντίδα των ανθρώπων του ξενοδοχείου, το thessbrunch του Holiday Inn Thessaloniki υποστηρίζει το θεσμό και υπόσχεται να αφήσει το κοινό ευχαριστημένο από τη συμμετοχή του σε αυτή τη μοναδική εμπειρία, δίνοντας τη δυνατότητα στην παρέα του thessbrunch να μεγαλώσει ακόμα περισσότερο.

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Follow Us
Please reload

Search By Tags
Please reload

Archive
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

© 2017  Proudly envisioned by Thessaloniki Hotels Association

#thessbrunch

 Email: thessbrunch@tha.gr

 

  • Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • Instagram - Black Circle