Please reload

Recent Posts

Ένα ποτήρι παγωμένο -σπιτικό- τσάι παρακαλώ..

June 27, 2017

1/3
Please reload

Featured Posts

Μακαρονοσαλάτα Διαίτης

 

 

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο μακαρόνια πέννες (ή οτι άλλο υπάρχει στο σπίτι σας)

2 ντομάτες

2 μικρά αγγουράκια ή ένα μεγάλο αγγούρι

1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι (προαιρετικά)

1 τριμμένο καρότο

1 γιαούρτι 2% λιπαρά

1 κουταλιά τυρί κρέμα

1 χούφτα τυρί κίτρινο (προαιρετικά)

3 πιπεριές πολύχρωμες (μία πράσινη, μία κίτρινη και μία κόκκινη)

1 κουταλιά του γλυκού μπαλσάμικο ξύδι (προαιρετικά)

1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα (προαιρετικά)

λίγο αλάτι

λίγο πιπέρι

λίγο λάδι

(άν θες μπορείς να βάλεις και καλαμπόκι κονσέρβας ή κάπαρη)

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράσε τα μακαρόνια σε μία κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό για 10-12 λεπτά. Πρόσθεσε και λίγο λάδι για να μην κολλήσουν. Βράσε τα αναλόγως πόσο μαλακά τα θέλεις εσύ. Σούρωσε τα και ανακάτεψε τα με λίγο λάδι. Άφησε τα στην άκρη να κρυώσουν.

 

Κόψε τις ντομάτες σε κυβάκια και τα αγγουράκια σε φέτες ή κυβάκια (διάλεξε εσύ το σχέδιο που σου αρέσει). Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και τρίψε το καρότο στον τρίφτη. Κόψε τις πιπεριές σε κομματάκια ή σε λωρίδες.

 

Ανακάτεψε το γιαούρτι μαζί με το τυρί κρέμα και σε άλλο μπωλάκι τη μουστάρδα με το μπαλσάμικο. Τέλος,διάλεξε ένα μεγάλο,ωραίο μπωλ και βάλε μέσα τα μακαρόνια,το αλάτι,το πιπέρι και ανακάτεψε. Έπειτα,πρόσθεσε τα κομμένα λαχανικά και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε τη μουστάρδα με το μπαλσάμικο.

 

Μετά βάλε το γιαούρτι με το τυρί κρέμα. Ανακάτεψε καλά και τέλος βάλε το κίτρινο τυρί. Άν θες διακόσμησε με λίγο βασιλικό ή πάστα ελιάς ή λίγα μικρά ντοματίνια κομμένα στα δύο. Βάλε τη μακαρονοσαλάτα στο ψυγείο και σέρβιρε τη όσο παγωμένη εσύ θες!

 

 

Καλή σου επιτυχία!

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Follow Us
Please reload

Search By Tags
Please reload

Archive
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

© 2017  Proudly envisioned by Thessaloniki Hotels Association

#thessbrunch

 Email: thessbrunch@tha.gr

 

  • Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • Instagram - Black Circle