1. Το ξενοδοχείο σας είναι ένας κρίκος στην αλυσίδα του thessbrunch. Τι ήταν αυτό που κέντρισε το ενδιαφέρον σας, ώστε να δηλώσετε συμμετοχή;
Το Thessbrunch ήταν από την αρχή μια πολύ έξυπνη ιδέα για να προβληθούν και να επανασυστηθούν τα εστιατόρια των ξενοδοχείων τη...

Μικρός τρύπωνε στην κουζίνα της γιαγιάς του σε οικογενειακές συγκεντρώσεις καθώς τον γοήτευαν οι μυρωδιές και η διαδικασία της μαγειρικής. Ακολούθησε το δρόμο της γαστρονομίας διότι αποτελεί την γευστική αιτία που ενώνει τους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι. Είναι ο σεφ...

Χτισμένο στην εντυπωσιακή πλατεία Αριστοτέλους, δίπλα στο απέραντο γαλάζιο του Θερμαϊκού κόλπου, το εξαιρετικής αισθητικής ξενοδοχείο γίνεται ένα με τους ανθρώπους της πόλης αποτελώντας ιδανικό σημείο συνάντησης για τους επισκέπτες της. Με άνετα και πλήρως εξοπλισμένα...

1) ​Πόσο σημαντικό project είναι το thessbrunch για τη Θεσσαλονίκη και τα ξενοδοχεία που συμμετέχουν σε αυτό; Προσφέρει την απαιτούμενη γευστική ανανέωση που είχε ανάγκη η πόλη; 
Στη Θεσσαλονίκη η γαστρονομία και ο τουρισμός συνδέονται πολύ στενά. Θεωρώ πολύ επιτυχημέν...

Γεννήθηκε στα Ιωάννινα και σπούδασε στη σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων Πάρνηθας. Αγάπησε τη μαγειρική από τα πρώτα χρόνια της εφηβείας του βλέποντας τη μητέρα του να μαγειρεύει παραδοσιακές γεύσεις της Ηπείρου. Ξεκίνησε να δραστηριοποιείται επαγγελματικά στο χώρο της γ...

1. Η Θεσσαλονίκη θεωρείται πόλη γαστρονομικής πολυπολιτισμικότητας. Πιστεύετε  ότι προωθείται επαρκώς ως γαστρονομικός προορισμός? Μπορεί το project thessbrunch να συμβάλλει θετικά προς αυτή την κατεύθυνση ?

Η Θεσσαλονίκη φημίζεται για το καλό φαγητό. Δεν είναι τυχαίο π...